Pfeffer – Bio Tellicherry Pfefferkörner

4,00

6,67 / 100 g

im Blockbeutel mit PLA Fenster

8 vorrätig

Artikelnummer: G0118
Kategorie:

Beschreibung

Unser Tellicherry Pfeffer ist NICHT gemahlen und kommt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Tellicherry Garbled Special Extra Bold – steht für besonders sorgfältige Hand-Selektierung der dicksten und schönsten Pfefferbeeren nach der Trocknung. Diese edle Pfeffer-Rarität kommt aus dem Periyar-Naturschutzgebiet im indischen Bundesstaat Kerala an der Malabarküste und verdankt seinen Namen der Hafenstadt Tellicherry (Thalassery). Tellicherry-Pfeffer ist intensiver, wärmer und nussiger im Geschmack als der gewöhnliche schwarze Pfeffer. Der Geruch erinnert ein wenig an Tee oder Sandelholz. Verwenden Sie den Tellicherry nur in der Mühle, stets frisch gemahlen und sehr sparsam.

Er passt zu allen Fleischsorten und kann auch als Universal-Pfeffer verwendet werden.

Zutaten:                     Tellicherry Pfeffer, bio
Inhalt:                        60 g
Öko-Kontrollstelle:  DE-ÖKO-003
Kontrollnummer:    9041130
Ursprungsland:        Indien

Zusätzliche Information

Gewicht 1000 g

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